これより旨い鶏料理を僕は知らない

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-299-06010-5
• タイトル: これより旨い鶏料理を僕は知らない
• タイトルよみ: コレヨリ ウマイ トリリョウリ オ ボク ワ シラナイ
• 著者・編者: 桝谷周一郎 著
• 著者標目: 著者 ： 桝谷, 周一郎 マスヤ, シュウイチロウ ( 01215865 )典拠
• 出版事項: 東京 : 宝島社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.12
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理(肉); 鶏肉
• NDC10版: 596.33 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R500
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033820870; http://id.ndl.go.jp/bib/033820870
• 全国書誌番号: 24064127
• トーハンMARC番号: 34682216
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 〝10万回作ってたどり着いたレシピ″をはじめとする珠玉の鶏肉レシピ全80品を収録老舗イタリアンレストラン、オステリア・ルッカ♡東4丁目のオーナーシェフ、桝谷周一郎さんの鶏肉レシピの書籍です。25歳で自身の店を持ち、開店したときからずっと作り続けているスペシャリテも鶏肉料理。26年の間に10万回以上作...