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ビールの基本技術 7版

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ビールの基本技術

7版

国立国会図書館請求記号
PA416-R10
国立国会図書館書誌ID
033897032
資料種別
図書
著者
ビール酒造組合国際技術委員会 編
出版者
日本醸造協会
出版年
2023.11
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
134 p ; 26 cm
NDC
588.54
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目次

提供元：国立国会図書館

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  • 発刊にあたって

  • 第1章大麦・麦芽

    p.1

  • 1.大麦

    p.1

  • 2.製麦

    p.4

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
ビールの基本技術
タイトルよみ
ビール ノ キホン ギジュツ
著者・編者
ビール酒造組合国際技術委員会 編
版
7版
著者標目
編者 ： ビール酒造組合 ビール シュゾウ クミアイ ( 00540885 )典拠
出版事項
東京 : 日本醸造協会 (出版)
出版年月日等
2023.11
出版年（W3CDTF）
2023
数量
134 p