大地からの中国史 : 史料に語らせよう

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-497-22501-6
• タイトル: 大地からの中国史 : 史料に語らせよう
• タイトルよみ: ダイチ カラ ノ チュウゴクシ : シリョウ ニ カタラセヨウ
• 著者・編者: 大澤正昭 著
• シリーズタイトル: 東方選書 ; 64
• 著者標目: 著者 ： 大沢, 正昭, 1948- オオサワ, マサアキ, 1948- ( 00273056 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東方書店 (出版)
• 出版年月日等: 2025.1
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 357p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 中国--農業--歴史 チュウゴク ノウギョウ レキシ ( 00603863 )典拠
• NDC10版: 612.22 : 農業史・事情
• NDLC: DM49
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM49-R3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033897416; http://id.ndl.go.jp/bib/033897416
• 全国書誌番号: 24087533
• トーハンMARC番号: 34699417
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 主食であるコメ・コムギの栽培から、コムギの加工食品である「餅（へい）」「麺」、農具の発展、お茶・野菜の栽培、養蚕のための桑の栽培、肥料まで、皇帝や官僚たちが動かす国家を、食糧・衣料の生産によって支えてきた農民の姿を史料から丹念に掘り起こす。近代以前の農業は有機栽培であり、自然に存在する材料を使って作...
• 著者紹介: 大澤正昭 1948年仙台市生まれ。1970年京都大学文学部史学科東洋史学専攻卒業。1975年同大学院文学研究科博士課程単位取得退学。1997年京都大学博士（農学）。専門は中国前近代史、農業史、唐宋時代の社会史。奈良大学文学部講師、埼玉大学教養学部助教授、上智大学文学部教授などを経て、名誉教授。現在（...

目次

まえがき

序章　中国農業史の空間、時間、視点

一　空間――地理と自然環境

二　時間――時間をどう区分するか

三　研究の視点――何をどう考えるのか