小説みたいに楽しく読める栄養学講義

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7581-2133-0
• タイトル: 小説みたいに楽しく読める栄養学講義
• タイトルよみ: ショウセツ ミタイ ニ タノシク ヨメル エイヨウガク コウギ
• 著者・編者: 中村丁次 著
• 著者標目: 著者 ： 中村, 丁次, 1948- ナカムラ, テイジ, 1948- ( 00131832 )典拠
• 出版事項: 東京 : 羊土社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.2
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 207p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )典拠
• NDC10版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC87
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 原資料等に関する注記: 「楽しくわかる栄養学」(2020年刊)の改題、再編集
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC87-R37
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033902665; http://id.ndl.go.jp/bib/033902665
• 全国書誌番号: 24084711
• トーハンMARC番号: 34699701
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 何をどのくらい食べればいいの？ 栄養価の高い食物ってなに？ 栄養素を摂り過ぎたり、足りないと体はどうなる？ 毎日の食にかかわる知識を基礎からわかりやすく解説する。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 日本視覚障害者団体連合点字図書館
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/
• 注記（メタデータ）: 着手

目次

【目次】

はじめに

第1章 栄養学とは

栄養・栄養学とはなにか ／栄養学の歴史 ／人体の構成と栄養 ／細胞・遺伝子と栄養 ／食物の成分と栄養 ／保健と栄養 ／医療・福祉と栄養

第2章 栄養素の種類と働き