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目次
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【目次】
はじめに
第1章 栄養学とは
栄養・栄養学とはなにか ／栄養学の歴史 ／人体の構成と栄養 ／細胞・遺伝子と栄養 ／食物の成分と栄養 ／保健と栄養 ／医療・福祉と栄養
第2章 栄養素の種類と働き
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青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ﾅｶﾑﾗ*ﾃ
- 図書登録番号：
- 10218464664
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾅｶ/
千葉市中央図書館
紙東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-7232-2025
- 図書登録番号：
- 7119136143
県立長野図書館
紙- 請求記号：
- 498.55/ﾅﾃ/
- 図書登録番号：
- 0115847030
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7581-2133-0
- タイトルよみ
- ショウセツ ミタイ ニ タノシク ヨメル エイヨウガク コウギ
- 著者・編者
- 中村丁次 著
- 著者標目
- 著者 ： 中村, 丁次, 1948- ナカムラ, テイジ, 1948- ( 00131832 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2025.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2025
- 数量
- 207p