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若杉ばあちゃんの野草料理 : &まこもたけレシピ全90品

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若杉ばあちゃんの野草料理 : &まこもたけレシピ全90品

国立国会図書館請求記号
Y75-R774
国立国会図書館書誌ID
033905362
資料種別
図書
著者
若杉友子 著
出版者
PARCO出版
出版年
2025.2
資料形態
ページ数・大きさ等
191p ; 21cm
NDC
498.583
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資料詳細

要約等:

今こそ伝えたい、昔からの野草の知恵野草の摘み方、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶までを網羅した決定版老廃物がたまった体に、野草やまこもたけのデトックス力が注目されています。長いあいだ野草料理を指導してきた若杉ばあちゃんこと若杉友子さんは、安心して使える野菜が少なくなっているという観点から野草を...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-86506-465-0
タイトルよみ
ワカスギ バアチャン ノ ヤソウ リョウリ : アンド マコモタケ レシピ ゼンキュウジッピン
著者・編者
若杉友子 著
著者標目
著者 : 若杉, 友子 ワカスギ, トモコ ( 01233569 )典拠
出版年月日等
2025.2
出版年(W3CDTF)
2025
数量
191p