ガストロノミーの誕生 = La naissance de la gastronomie : フランスの食文化から見た文学・絵画

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86528-458-4
• タイトル: ガストロノミーの誕生 : フランスの食文化から見た文学・絵画
• タイトルよみ: ガストロノミー ノ タンジョウ : フランス ノ ショクブンカ カラ ミタ ブンガク ・ カイガ
• 著者・編者: 武末祐子
• 著者標目: 著者 ： 武末, 祐子 タケマツ, ユウコ ( 00922055 )典拠
• 出版事項: 東京 : 左右社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.3
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 243, 12 p
• 大きさ: 20 cm
• 並列タイトル等: La naissance de la gastronomie La naissance de la gastronomie; La naissance de la gastronomie
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食生活--フランス--歴史 ショクセイカツ フランス レキシ ( 00597924 )典拠; フランス料理--歴史 フランスリョウリ レキシ ( 00581801 )典拠
• NDC10版: 383.835 : 衣食住の習俗
• NDLC: GG312
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 3000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GG312-R3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033947002; http://id.ndl.go.jp/bib/033947002
• 全国書誌番号: 24097053
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食材や調理方法を絶え間なく変化させ続けてきたフランス人たちの食事に対する飽くなき関心は、どのように生まれ、表現されてきたのか。フランスの食文化から文学・美術作品を読み解く。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 四日市市立図書館
• 製作年: 2026-04-01
• 製作年（W3CDTF）: 2026-04-01
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/14895373
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 一般注記（コンテンツ）: その他の注記 : 文献あり; 収録時間 : 12時間29分; 製作注記 : MP3 32kbps ファイルサイズ 128MB; システム要件 : DAISY ver.2.02; 資料の種類 : 音声DAISY
• 製作者: 四日市市立図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2026-04-01
• 受理日（W3CDTF）: 2026-05-07T13:11:59+09:00
• 記録形式: DaisyAudio
• 記録形式（IMT）: application/zip
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 視覚障害者等用データ送信対象
• 著作権情報: 第37条第3項の権利制限
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 視覚障害者等用デジタル資料; https://mina.ndl.go.jp