1品1色で!野菜のカラフル副菜120

(生活実用シリーズ. NHKまる得マガジンMOOK)

資料詳細

要約等：: 使う野菜は１レシピ1種類。主菜と組み合わせたり、つくりおきして弁当やおつまみにアレンジしたり。食卓を彩る簡単レシピ集。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：: 井上かなえ料理研究家、料理ブロガー、野菜ソムリエ。2005年に始めた、一男二女の子育てと日々のごはんを書いたブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」は、レシピブロガーランキングで殿堂入りするほどの人気に。簡単で確実においしいレシピが支持されている。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

8色あれば食卓がカラフルに！
ミニトマトのメキシカンマリネ／にんじんのごまマヨあえ／さつまいもの甘煮／セロリの粒マスタードマリネ／ペペロンブロッコリー／ごぼうの甘辛／紫キャベツのナムル／長芋のゆずジャムづけ
井上さん家の “カラフル副菜”で朝・昼・晩！
COLOR 01　赤色の副菜　～明るく華やかな色合い～
ミニトマトのコチュジャンあえ／パプリカの桜えび風味／ラディッシュの塩こうじづけ　など

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