新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生. 2025年版

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-263-70539-1
• タイトル: 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生
• タイトルよみ: シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
• 巻次・部編番号: 2025年版
• 著者・編者: 廣末トシ子, 安達修一 編
• 著者標目: 編者 ： 廣末, トシ子, 1949- ヒロスエ, トシコ, 1949- ( 00803759 )典拠; 編者 ： 安達, 修一, 1954- アダチ, シュウイチ, 1954- ( 00930741 )典拠
• 出版事項: 東京 : 医歯薬出版 (出版)
• 出版年月日等: 2025.3
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 249p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )典拠
• NDC10版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC186
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 3000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-R24
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033952534; http://id.ndl.go.jp/bib/033952534
• 全国書誌番号: 24108846
• トーハンMARC番号: 34711501
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 各種データを更新して新情報を掲載した、定評ある食品衛生学テキストの2025年版。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））