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栄養の基本がわかる図解事典

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栄養の基本がわかる図解事典

国立国会図書館請求記号
EG257-R67
国立国会図書館書誌ID
033966989
資料種別
図書
著者
中村丁次 監修
出版者
成美堂出版
出版年
2025.4
資料形態
ページ数・大きさ等
239p ; 22cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

出版表示等はカバーによる新しい「日本人の食事摂取基準」対応!

資料詳細

要約等:

栄養素の基本知識、栄養と病気の関係、栄養と老化・長寿の関係や、話題の用語も解説。最新の「日本人の食事摂取基準」に対応。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

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  • 【序章】 健康・栄養新事情

  • 【第1章】 栄養学入門

  • o 栄養素・栄養って何?

  • o 栄養素の種類と働き

  • o 食事摂取基準

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資料種別
図書
ISBN
978-4-415-33542-1
タイトルよみ
エイヨウ ノ キホン ガ ワカル ズカイ ジテン
著者・編者
中村丁次 監修
著者標目
監修者 : 中村, 丁次, 1948- ナカムラ, テイジ, 1948- ( 00131832 )典拠
出版年月日等
2025.4
出版年(W3CDTF)
2025
数量
239p