なぜ酔っ払うと酒がうまいのか

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-296-20749-7
• タイトル: なぜ酔っ払うと酒がうまいのか
• タイトルよみ: ナゼ ヨッパラウ ト サケ ガ ウマイ ノカ
• 著者・編者: 浅部伸一 監修; 葉石かおり 著
• 著者標目: 監修者 ： 浅部, 伸一 アサベ, シンイチ ( 001279061 )典拠; 著者 ： 葉石, かおり, 1966- ハイシ, カオリ, 1966- ( 00840188 )典拠
• 出版事項: [東京] : 日経BP (出版); 東京 : 日経BPマーケティング (頒布)
• 出版年月日等: 2025.3
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 359p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 飲酒 インシュ ( 00564170 )典拠
• NDC10版: 498.3 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC194
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC194-R141
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033973671; http://id.ndl.go.jp/bib/033973671
• 全国書誌番号: 24098896
• トーハンMARC番号: 34714689
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 酒が毒ならば、なぜ「うまい」と感じるのか？ なぜ人は酒を飲むと酔っ払うのか？ 花粉症は飲酒でひどくなる？ 酒と人体に関する疑問について、医師や研究者など専門家２２人が徹底解説する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 葉石かおり 1966年生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経てエッセイスト・酒ジャーナリストに。「酒と心身の健康」「酒と料理のペアリング」を核に執筆。2024年、京都橘大学健康科学部心理学科（通信）を卒業し、認定心理士の資格を取得。「一生健康で飲む」「酒育」をテ...

目次

第1章　体に悪いはずの酒が「うまい」と感じる科学的な理由

第2章　こうして「酒は健康に悪い」と言われるようになった

第3章　あなたの肝臓が限界かどうか知る方法

第4章　酒を飲むなら筋トレしたほうがいい理由

第5章　飲み続ける人が必ず受けたい病気を早期発見する検査