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【書評】
「病態栄養専門管理栄養士が疾患栄養治療をはじめとして幅広く適切な栄養療法を提供するためのガイドブック」
本書は，「病態栄養専門管理栄養士」が臨床における疾患栄養治療をはじめとして幅広く適切な栄養療法を提供するためのガイドブックである．「病態栄養専門管理栄養士」制度は，2002 年日本病態栄養学会にて栄養管理における高度かつ専門的技能を有する人材の育成を目的に創設された．本書には，「病態栄養専門管理栄養士」が栄養療法を実践するうえで必要な情報が網羅されている．
本書は初版から20 年余りが経過するが，その間に8 回の改訂が行われており，医療の進歩とともに発展している栄養療法における最新の知見が盛り込まれている．このたびの改訂第8 版では，新たに第3 章『臨床に必要な基礎知識』が加わり，管理栄養士の基本的知識として必須である「日本人の食事摂取基準」や，直近の令和6 年度診療報酬改定に盛り込まれ注目されている「global leadership initiative on malnutrition（GLIM）基準」などの項目が追加されている．また，「栄養サポートチーム（nutrition support team：NST）」はもとより，「医療安全」や「地域包括ケアにおける管理栄養士の役割」など，近年，管理栄養士に求められているチーム医療のなかでの役割についても詳しく解説されている．さらに，リハビリテーション，健康医療データの活用など日常の臨床業務を実践するうえで役立つ情報が盛り込まれている．
第6 章は『疾患における栄養療法』として，疾患概念，診断，治療，栄養管理などが詳細に解説されており，各疾患についてガイドラインからの引用，さらに図解や表にまとめられるなど，大変理解しやすい記載となっている．各疾患の専門家の知識や見識が凝縮されており，病院の臨床業務に携わる者にとってはとくに参考となる内容となっている．
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾋﾞ/
- 図書登録番号：
- 1310708423
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾆﾋﾞ/
- 図書登録番号：
- 140827056
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾋﾞﾖ/
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 49858/ 11/
- 図書登録番号：
- 1102776806
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-5201-2025
- 図書登録番号：
- 7119325098
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-524-21879-0
- タイトルよみ
- ビョウタイ エイヨウ センモン カンリ エイヨウシ ノ タメ ノ ビョウタイ エイヨウ ガイドブック : ニンテイ
- 著者・編者
- 日本病態栄養学会 編集
- 版
- 改訂第8版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2025.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2025