食鳥処理加工

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-911494-02-8
• タイトル: 食鳥処理加工
• タイトルよみ: ショクチョウ ショリ カコウ
• 版: 第2版
• シリーズタイトル: 技能実習レベルアップシリーズ ; 6
• 著者標目: 責任刊行者 ： 国際人材協力機構 コクサイ ジンザイ キョウリョク キコウ ( 001345501 )典拠
• 出版事項: 東京 : 国際人材協力機構教材センター (出版)
• 出版年月日等: 2025.2
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 188 p
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 鶏肉 ケイニク ( 00565364 )典拠; 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )典拠; 外国人研修・技能実習制度 ガイコクジンケンシュウギノウジッシュウセイド ( 01158665 )典拠
• NDC10版: 648.21 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: PC81
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 4000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC81-R6
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033977763; http://id.ndl.go.jp/bib/033977763
• 全国書誌番号: 24094362
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111