栄養以前の生命力を食べる : 栄養学が150年以上見落としていたこと

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-908115-47-9
• タイトル: 栄養以前の生命力を食べる : 栄養学が150年以上見落としていたこと
• タイトルよみ: エイヨウ イゼン ノ セイメイリョク オ タベル : エイヨウガク ガ 150ネン イジョウ ミオトシテイタ コト
• 著者・編者: 猪股恵喜 著
• シリーズタイトル: 手のひらの宇宙books ; 第45号
• 著者標目: 著者 ： 猪股, 恵喜 イノマタ, ケイキ ( 033672663 )典拠
• 出版事項: 丹波 : あうん社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.4
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 324 p
• 大きさ: 19 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-R184
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034029307; http://id.ndl.go.jp/bib/034029307
• 全国書誌番号: 24113940
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 手のひらの宇宙BOOKs, 第45号（提供元: CiNii Research）
• 著者紹介: 猪股 恵喜 有限会社 千年前の食品舎 代表取締役 舎長（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

プロローグ　 無知の罪を知る

第１章　食べ物という生命体に支えられた命

第２章　食べ物は複雑な生命体

第３章　楽しい食生活 ― 愉しい生き方

第４章　生命のセンサー・味覚のちから