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図書

和菓子の京都 増補版 (岩波新書 新赤版 ; 2066)

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和菓子の京都

増補版

(岩波新書 新赤版 ; 2066)

国立国会図書館請求記号
DL698-R38
国立国会図書館書誌ID
034053615
資料種別
図書
著者
川端道喜 著
出版者
岩波書店
出版年
2025.5
資料形態
ページ数・大きさ等
226p ; 18cm
NDC
588.36
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資料詳細

要約等:

十五代当主がかつて語った和菓子のゆたかな世界に、春夏秋冬、折々に作られる菓子の写真を添え、今日までの歩みを増補した。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

川端 道喜 川端道喜(かわばた・どうき) 1930―90年 1950年立命館大学中退後,時事通信社,都新聞社などを経て御粽司15代川端道喜. 著書―『酒帘――川端道喜随筆集』(サンブライト出版)(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

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  • はしがき

  • 第一章 道喜の粽がたり

  • 粽のルーツ

  • 光秀の真実

  • 厄除けと伝統

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資料種別
図書
ISBN
978-4-00-432066-1
タイトル
タイトルよみ
ワガシ ノ キョウト
著者・編者
川端道喜 著
増補版
シリーズタイトル
著者標目
著者 : 川端, 道喜, 1930-1990 カワバタ, ドウキ, 1930-1990 ( 00164776 )典拠
出版年月日等
2025.5