園田智子のテッパンおつまみ : 世界一になったクラフトビール醸造家

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-88073-553-5
• タイトル: 園田智子のテッパンおつまみ : 世界一になったクラフトビール醸造家
• タイトルよみ: ソノダ トモコ ノ テッパン オツマミ : セカイイチ ニ ナッタ クラフト ビール ジョウゾウカ
• 著者・編者: 園田智子 著
• 著者標目: 著者 ： 園田, 智子 ソノダ, トモコ ( 034157677 )典拠
• 出版事項: 東京 : ワイン王国 (出版); 東京 : ステレオサウンド (頒布)
• 出版年月日等: 2025.5
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 96p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; ビール
• NDC10版: 596.4 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1264円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R756
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034083297; http://id.ndl.go.jp/bib/034083297
• 全国書誌番号: 24132886
• トーハンMARC番号: 34738612
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 世界一のピルスナーを造ったブルワーが綴る、とっておきのビアペアリングのレシピ集。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 園田智子 ハーヴェスト・ムーンブルワリー醸造責任者。2000年に開業した東京ディズニーリゾート内の商業施設・イクスピアリにて、「ハーヴェスト・ムーンブルワリー」を立ち上げる。以来、日本を代表するクラフトビール醸造家として、常にフロントランナーとして走り続けている。2022年には、世界最大のビアコンペ...