「賢い脳」は脂が9割 : 地頭のよい子をつくる「育脳ごはん」

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8334-4079-0
• タイトル: 「賢い脳」は脂が9割 : 地頭のよい子をつくる「育脳ごはん」
• タイトルよみ: カシコイ ノウ ワ アブラ ガ キュウワリ : ジアタマ ノ ヨイ コ オ ツクル イクノウ ゴハン
• 著者・編者: 小山浩子 著; 成田奈緒子 監修
• 著者標目: 著者 ： 小山, 浩子 コヤマ, ヒロコ ( 001110171 )典拠
• 出版事項: 東京 : プレジデント社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.6
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 135p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 小児栄養; 脂肪酸; 料理(魚)
• NDC10版: 493.983 : 内科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-R993
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034098253; http://id.ndl.go.jp/bib/034098253
• 全国書誌番号: 24131195
• トーハンMARC番号: 34741425
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ▶人気教育雑誌「プレジデントFamily」で大反響！▷読者アンケートNo.1「育脳ごはん」記事を完全書籍化▶子どもの知能を高める“脂”がとれる、最高の「食べ物」＆「食べ方」 知能は脳の“やわらかさ”で決まります。そして、親にできる一番の「育脳」は毎日の食事です。赤ちゃんから受験生まで効果が期待できる...
• 著者紹介: 小山浩子 管理栄養士。料理研究家。大手食品メーカー勤務を経て2003年フリーに。これまでに指導した生徒は7万人以上に及ぶ。子どもの脳の成長をサポートする「育脳ごはん」を提唱。NHKをはじめ多くのメディアや講演会、著書で、簡単かつ時短の工夫をこらしたレシピとともに、脳のために重要な栄養について伝える活...

目次

第1章　「賢い脳」は食事でつくれる

遺伝だけじゃない！ 「栄養」がよければ知能は高まる

「賢い脳」をつくるカギは、脂！

脳をやわらかくする脂のとり方・選び方　ほか

第2章　「賢い脳」を育てる食事のルール7