日本栄養思想史 : 佐伯矩の生涯と近代栄養学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-903235-62-2
• タイトル: 日本栄養思想史 : 佐伯矩の生涯と近代栄養学
• タイトルよみ: ニホン エイヨウ シソウシ : サイキ タダス ノ ショウガイ ト キンダイ エイヨウガク
• 著者・編者: 上田遥
• シリーズタイトル: 東京大学東洋文化研究所研究報告. 東洋文化研究所叢刊 ; 第35輯
• 著者標目: 著者 ： 上田, 遥, 1992- ウエダ, ハルカ, 1992- ( 031402509 )典拠; 編集責任者 ： 東京大学東洋文化研究所 トウキョウ ダイガク トウヨウ ブンカ ケンキュウジョ ( 00305771 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東京大学東洋文化研究所 (出版)
• 出版年月日等: 2025.6
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 305, 5 p
• 大きさ: 22 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 栄養--歴史 エイヨウ レキシ ( 00583876 )典拠; 佐伯, 矩, 1876-1959 サイキ, タダス, 1876-1959 ( 00064829 )典拠
• NDC10版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 年譜あり; 文献あり
• 入手条件・定価: 非売品
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-R96
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034113550; http://id.ndl.go.jp/bib/034113550
• 全国書誌番号: 24142474
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 東洋文化研究所叢刊 / 東京大学東洋文化研究所編, 第35輯（提供元: CiNii Research）