脳のオイル交換 : 油を変えるだけで認知症を防ぐ!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-05-802520-8
• タイトル: 脳のオイル交換 : 油を変えるだけで認知症を防ぐ!
• タイトルよみ: ノウ ノ オイル コウカン : アブラ オ カエル ダケ デ ニンチショウ オ フセグ
• 著者・編者: 根本千代子 著; 塚本浩 医学監修
• 著者標目: 著者 ： 根本, 千代子 ネモト, チヨコ ( 034214008 )典拠
• 出版事項: 東京 : Gakken (出版)
• 出版年月日等: 2025.7
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 183p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 健康法(食生活); 健脳法; 食用油脂
• NDC10版: 493.758 : 内科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-R1079
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034142806; http://id.ndl.go.jp/bib/034142806
• 全国書誌番号: 24145148
• トーハンMARC番号: 34750570
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 食事で摂る油を「よい油」に置き換えるだけで、脳は若返り、元気を取り戻せる。認知症や生活習慣病への不安を解消する、脳によい油を使って脳を健康にするための具体的な方法をわかりやすく解説。レシピ、チェックリスト付き。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 根本 千代子 【著者】 根本千代子（ねもと・ちよこ） オリーブソムリエ／国際予防医学協会認定アドバイザー 広告代理店勤務時にオリーブオイルの魅力を知り、独立後、オリーブソムリエの資格を取得する。オリーブオイルに携わるなかで「油が健康・病気予防に重要な役割を果たす」ことを知り、予防医学について学びを深...

目次

第1章　なぜ脳のオイル交換が必要なのか？

第2章　脳のオイル交換に使いたい油の基礎知識

第3章　脳によい油は控えるべき油と“置き換える”

第4章　脳のオイル交換をかしこく行う3つのポイント

第5章　おいしく、効率よく、脳によい油を摂る！　脳のオイル交換レシピ