恐るべきさぬきうどんの世界 : 復活超麺通団

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-911497-00-5
• タイトル: 恐るべきさぬきうどんの世界 : 復活超麺通団
• タイトルよみ: オソルベキ サヌキ ウドン ノ セカイ : フッカツ チョウメンツウダン
• 著者・編者: 田尾和俊 著
• 著者標目: 著者 ： 田尾, 和俊, 1956- タオ, カズトシ, 1956- ( 00371016 )典拠
• 出版事項: 吹田 : 西日本出版社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.7
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 255p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: うどん屋 ウドンヤ ( 01160960 )典拠; うどん ウドン ( 00573962 )典拠
• NDC10版: 673.971 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-R225
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034153511; http://id.ndl.go.jp/bib/034153511
• 全国書誌番号: 24141102
• トーハンMARC番号: 34752981
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: さぬきうどんブームの仕掛人・麺通団団長の15年ぶりの新作。 さぬきうどんの今昔を笑い満載で書き尽くし。昔のレアな原稿から現在のうどん屋リスト・マップまで、１冊でさぬきうどんブームの深層が堪能できま…（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 田尾 和俊 FM香川「麺通団のうどラヂ」メインパーソナリティ。 TJ Kagawa編集長として「恐るべきさぬきうどん」を執筆、発行。 さぬきうどん巡りブームを起こす。 退職後、総集編ともいえる「超麺通団」を執筆。ここからうどん巡りブームは全国区になり、日本中からさぬきうどんを求めて人が押し寄せ...

目次

【第一章　はじめに】

・「讃岐うどん巡りブーム」で県内うどん店の「新規オープン数」が激増

・「讃岐うどん巡りブーム」で「うどん店数」も増加

・「讃岐うどん巡り客」は、どれくらいいるのか？

・「怪しい製麺所型うどん店群」が讃岐うどん界に「ゆらぎ」を起こした