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図書

お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方 (自由時間サプリ. Pleasure×Health)

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お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方

(自由時間サプリ. Pleasure×Health)

国立国会図書館請求記号
EF27-R213
国立国会図書館書誌ID
034199758
資料種別
図書
著者
柏木智帆 著
出版者
技術評論社
出版年
2025.8
資料形態
ページ数・大きさ等
159p ; 21cm
NDC
596.3
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資料詳細

要約等:

お米、おいしく食べてますか?みなさんは、お米を買うとき、どんな基準で選んでいますか。値段? 品種? 生産地? 最近はお米の価格も上がり、なかなか選んでいる余裕もないという方もいるかもしれませんが、逆に多少高くても、いままで買ったことがないお米を購入し、楽しんでいる方も増えているとか。日本のお米は登録...

著者紹介:

柏木 智帆 1982年、神奈川県生まれ。大学卒業後、神奈川新聞社に入社、編集局報道部に配属。新聞記者として様々な取材活動を行う中、「お米」について興味を持つ。 農業の経験がない立場で記事を書くことに疑問を抱くようになり、農業の現場に立つ人間になりたいと就農を決意、新聞社を退職。 無農薬・無肥料での稲...

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目次

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  • はじめに 私がお米沼にハマった理由

  • Chapter 1 今、お米は世界で注目されている

  • 「令和の米騒動」はなぜ起こったのか?

  • 日本のお米は登録されているだけで1000品種

  • 私たちが食べているのはどれも選び抜かれたお米

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-297-14982-6
タイトルよみ
オコメ ガ モット スキ ニ ナル タキカタ タベカタ エラビカタ
著者・編者
柏木智帆 著
著者標目
著者 : 柏木, 智帆, 1982- カシワギ, チホ, 1982- ( 034109682 )典拠
出版年月日等
2025.8
出版年(W3CDTF)
2025