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笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい

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笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい

国立国会図書館書誌ID
034251640
資料種別
図書
著者
笠原将弘 著
出版者
マガジンハウス
出版年
2025.8
資料形態
ページ数・大きさ等
111p ; 26cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

いつものおかずを一気に格上げ!予約の取れない和食屋が伝える、一生モノ家庭料理(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

笠原将弘 東京・恵比寿にある日本料理店『賛否両論』店主。『正月屋吉兆』で修業した後、実家の焼き鳥店『とり将』を継ぎ、2004年に『賛否両論』をオープン。確かな調理技術と卓越した料理センスから生まれる独創的な和食が評判を呼び、瞬く間に予約のとれない人気店に。2013年には名古屋店もオープン。雑誌やテレ...

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-8387-3341-5
タイトルよみ
カサハラ マサヒロ ノ マタ タベタク ナル オソウザイ
著者・編者
笠原将弘 著
著者標目
著者 : 笠原, 将弘
出版年月日等
2025.8
出版年(W3CDTF)
2025
数量
111p