予約のとれない料理教室ライクライクキッチンのスパイスルール

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8399-8744-2
• タイトル: 予約のとれない料理教室ライクライクキッチンのスパイスルール
• タイトルよみ: ヨヤク ノ トレナイ リョウリ キョウシツ ライク ライク キッチン ノ スパイス ルール
• 著者・編者: 小堀紀代美 著
• 著者標目: 著者 ： 小堀, 紀代美, 1968- コボリ, キヨミ, 1968- ( 001137982 )典拠
• 出版事項: 東京 : マイナビ出版 (出版)
• 出版年月日等: 2025.8
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; 香辛料
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 表紙のタイトル: LIKE LIKE KITCHEN SPICE RULE
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1810円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R851
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034251641; http://id.ndl.go.jp/bib/034251641
• 全国書誌番号: 24160410
• トーハンMARC番号: 34772859
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: いつもの味がもっとおいしくなる！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 小堀紀代美 料理家。料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」主宰。実家は栃木の老舗洋菓子店で、子どものころから料理好き。世界各国への旅で出 会った味をもとに、抜群のセンスと試作を重ねてくみ上げたオリジナルレシピを考案。スパイスやハーブを使った料理が得意で、洗練 されたおいしさが多くのファンを魅...

目次

はじめに

いつもの味がもっとおいしくなるスパイスルール

〈スパイスルール１〉基本のスパイスを知る

〈スパイスルール２〉スパイスの形を知る

〈スパイスルール３〉スパイスの使い方を知る