蒸し料理は、フライパンで

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-05-802606-9
• タイトル: 蒸し料理は、フライパンで
• タイトルよみ: ムシリョウリ ワ フライパン デ
• 著者・編者: 山本りい子 著
• 著者標目: 著者 ： 山本, りい子 ヤマモト, リイコ ( 033904991 )典拠
• 出版事項: 東京 : Gakken (出版)
• 出版年月日等: 2025.10
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R903
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034338585; http://id.ndl.go.jp/bib/034338585
• 全国書誌番号: 24178279
• トーハンMARC番号: 34792540
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: しっとりごまみそチキン、放置蒸し肉じゃが、白菜とたらのトマト蒸し…。フライパン１つで蒸すだけの絶品レシピ約８０品を紹介する。３品同時蒸しレシピも掲載。本文テキスト、画像も収録したマルチメディアデイジー。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: マルチメディアDAISY
• 製作者: 日本点字図書館
• 記録形式: 資料種別: 420：マルチメディアデイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/
• 注記（メタデータ）: 着手

• 著者紹介: 山本りい子 【著】 山本りい子（やまもと・りいこ） 料理家・フードコーディネーター。レシピメディアで1200品を超えるレシピを開発。飲食店のメニュー開発やフードスタイリストのアシスタント経験を生かして始めたInstagram（@rico_____food）はフォロワー数12.8万人（2025年９月現...