食事療養実務入門 : 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7624-0893-9
• タイトル: 食事療養実務入門 : 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習
• タイトルよみ: ショクジ リョウヨウ ジツム ニュウモン : カンリ エイヨウシ ・ エイヨウシ ニ ナル タメ ノ リンショウ エイヨウガク ジッシュウ
• 著者・編者: 芦川修貮, 服部富子 編集
• 版: 第11版
• 著者標目: 編者 ： 芦川, 修弐, 1946- アシカワ, シュウジ, 1946- ( 00478150 )典拠; 編者 ： 服部, 富子 ハットリ, トミコ ( 01011842 )典拠
• 出版事項: 東京 : 学建書院 (出版)
• 出版年月日等: 2025.8
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 173 p
• 大きさ: 30 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食餌療法 ショクジリョウホウ ( 00572234 )典拠
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC741
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC741-R44
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034344265; http://id.ndl.go.jp/bib/034344265
• 全国書誌番号: 24268887
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ◆「臨床栄養学実習」の教科書として，現場の視点に沿って，入院時食事療養の実務を理論的に，わかりやすく解説したテキスト◆病院等医療機関へ就職したとき，遅滞なく業務の遂行ができる管理栄養士・栄養士の養成に最適◆各学会から公表されている診療ガイドラインを最新情報へ更新◆令和６年度診療報酬改定に伴う変更点の...
• 著者紹介: 芦川修貮 芦川修貮【北海道文教大学客員教授】（編者）服部富子 服部富子【十文字学園女子大学名誉教授】（編者）石川祐一 石川祐一【茨城キリスト教大学教授】...

目次

【第１章】臨床栄養学実習をはじめる前に

Ⅰ　食事療養業務と病棟業務

Ⅱ　病院栄養部門が担当するおもな業務

Ⅲ　臨床栄養と臨床栄養学実習

Ⅳ　栄養アセスメントとパラメータ