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お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯 1

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お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯. 1

国立国会図書館請求記号
Y11-N25-R868
国立国会図書館書誌ID
034349009
資料種別
図書
著者
服部栄養料理研究会 監修ほか
出版者
岩崎書店
出版年
2025.10
資料形態
ページ数・大きさ等
31p ; 29cm
NDC
616.2
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資料詳細

内容細目:

お米の歴史 : 稲作のはじまりから現代のお米事情まで(提供元: 国立国会図書館蔵書)

要約等:

歴史編。現代のお米事情を稲作の歴史からひもとく。減反政策、食料自給率、備蓄米など、政治とお米の関わりも解説していく。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-265-09259-8
ISBN(セット)
978-4-265-11184-8 (セット)
タイトルよみ
オコメ ワ ドコカラ キテ ドコ エ イク イネ オコメ ゴハン
巻次・部編番号
1
著者・編者
服部栄養料理研究会 監修
稲葉茂勝 著
こどもくらぶ 編
著者標目
監修者 : 服部栄養料理研究会 ハットリ エイヨウ リョウリ ケンキュウカイ ( 01083079 )典拠
著者 : 稲葉, 茂勝, 1953- イナバ, シゲカツ, 1953- ( 00878348 )典拠
編集責任者 : こどもくらぶ コドモ クラブ ( 00682024 )典拠
出版年月日等
2025.10