みそ汁大学教授が教えるすごい食べ方大全 : みそ汁の最もいい食べ方1ヵ月図鑑

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86845-000-9
• タイトル: みそ汁大学教授が教えるすごい食べ方大全 : みそ汁の最もいい食べ方1ヵ月図鑑
• タイトルよみ: ミソシル ダイガク キョウジュ ガ オシエル スゴイ タベカタ タイゼン : ミソシル ノ モットモ イイ タベカタ イッカゲツ ズカン
• 著者・編者: 吉栖正生 ほか 監修
• シリーズタイトル: 世界に誇る"日本のスーパーフード"シリーズ
• 著者標目: 監修者 ： 吉栖, 正生 ヨシズミ, マサオ ( 034416531 )典拠
• 出版事項: [東京] : 文響社 (出版)
• 出版年月日等: [2025]
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 71p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 健康法(食生活); 汁物
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1550円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-R1287
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034375368; http://id.ndl.go.jp/bib/034375368
• 全国書誌番号: 24189901
• トーハンMARC番号: 34799868
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: スイーツ・作りおきに便利なみそ玉まで、体を整える知恵と工夫が詰まった一冊！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 吉栖正生 吉栖正生【監修】 広島大学名誉教授、安田女子大学教授 東京大学医学部附属病院講師、広島大学大学院医歯薬学総合研究科教授などを経て、現在は広島大学名誉教授、安田女子大学看護学部教授。専門は循環器内科学。師事する渡邊敦光・広島大学名誉教授らの研究グループとともに、みその血圧上昇抑制作用、脳卒中...

目次

●第１章

大豆とこうじが生み出す発酵のチカラ　元気と長寿をかなえる「みそ汁」は世界に誇る日本のスーパーフード

●第２章

たんぱく質・アミノ酸・イソフラボン・食物繊維・ビタミンなど栄養抜群！　腸・免疫・肌・骨を毎日の食卓で整える健康みそ汁

●「みそ」の力をギュッと凝縮！作っておけば手軽に腸活！　簡単・時短・栄養抜群 つくりおき毒出しみそ玉