素朴で軽やかなイタリア菓子 : ワンボウルでおおらかに作る

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-579-21482-2
• タイトル: 素朴で軽やかなイタリア菓子 : ワンボウルでおおらかに作る
• タイトルよみ: ソボク デ カロヤカ ナ イタリア カシ : ワン ボウル デ オオラカ ニ ツクル
• 著者・編者: カリニ彩 著
• 著者標目: 著者 ： カリニ, 彩 カリニ, アヤ ( 033906904 )典拠
• 出版事項: 東京 : 文化学園文化出版局 (出版)
• 出版年月日等: 2025.11
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 洋菓子 イタリア
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R971
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034392243; http://id.ndl.go.jp/bib/034392243
• 全国書誌番号: 24188824
• トーハンMARC番号: 34802808
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 香りや素材の風味が生きるイタリア菓子は素朴でシンプル、とてもおおらか。現地の魅力的なドルチェをカリニさん流にアレンジし再現。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: カリニ 彩 料理研究家。小学生の2年間をミラノで過ごし、日本とは全く異なるイタリアの文化に魅了される。早稲田大学在学中、ポローニャ大学に1年交換留学。そこでイタリア人3人と同居する。イタリアの生活の中で出会ったパンやお菓子のおいしさに感動し、自宅で再現するのが日課に。大学卒業後、システム系の会社に就...