世界一やさしい日本酒の味覚図鑑

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86255-781-0
• タイトル: 世界一やさしい日本酒の味覚図鑑
• タイトルよみ: セカイイチ ヤサシイ ニホンシュ ノ ミカク ズカン
• 著者・編者: 神奈川健一 著; 山本祥子 イラスト
• 著者標目: 著者 ： 神奈川, 健一 カナガワ, ケンイチ ( 034476947 )典拠
• 出版事項: 東京 : カンゼン (出版)
• 出版年月日等: 2025.12
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 295p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 清酒 便覧
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1038
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034422821; http://id.ndl.go.jp/bib/034422821
• 全国書誌番号: 24204259
• トーハンMARC番号: 34810624
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: さまざまな日本酒を取り上げ、その味を、味覚アイコン・肴アイコンとともに、大衆に寄り添った言葉で表現。酒蔵の特徴やお酒のスペック、４つの基本味覚と香りの強弱を数値化した味覚チャートなども掲載する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 神奈川健一 横浜在住のサラリーマン。30代の頃に『獺祭』を飲んで衝撃を受け、『新政』で沼にハマり、『十四代』でとどめを刺された日本酒ファン。その後趣味が高じて日本酒ブログを開設して7年継続中。日本酒会を開催したり、日本酒スクール「インフィニット酒スクール」に4年通ったりと、お酒を通じていろいろな人と...