書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館サーチが連携している各図書館等から取得した所蔵情報を表示します。
所蔵館、利用可否等の詳細・最新状況は情報提供元の各館のサイト・データベースで直接ご確認ください。所蔵館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください。詳細は ヘルプ をご覧ください。
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ｴｸﾞ
- 図書登録番号：
- 52100100933
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6
- 図書登録番号：
- 2079163778
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6 ｴｸﾞ
- 図書登録番号：
- 430024239054
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65/ｴ/
- 図書登録番号：
- 125280262
東海・北陸
福井県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.65/ｴｸﾁ
- 図書登録番号：
- 1017211408
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-07-462730-1
- タイトルよみ
- エグチ カズアキ ノ ダケ ジャ ナイ シフォン : ジュウナナセンチメートル ノ シフォンガタ デ ツクル ゴクジョウ シフォン ケーキ ト オカシ パン
- 著者・編者
- 江口和明 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2026.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2026
- 数量
- 127p
- 大きさ
- 26cm
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- 表現種別
- テキスト
- 機器種別
- 機器不用
- キャリア種別
- 冊子
- NDC10版
- NDLC
- 対象利用者
- 一般
- 入手条件・定価
- 1900円
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Y73-R1064
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 034437394
- 全国書誌番号
- 24211064
- トーハンMARC番号
- 34813634
- 目録規則
- 日本目録規則2018年版
- 整理区分コード
- 115
- 要約等
- シフォンケーキ型でシフォンじゃないお菓子も作ってしまう本。シフォン型だからの利点やビジュアルのよさもある、納得の新提案！シフォンケーキの焼き型って実は万能なんです！ スポンジケーキやバナナケーキ、チーズケーキ、ちぎりパンにシュトーレンもOK。まん中の筒がいい仕事をしてくれて、生地に均一に火が通りやすいという特徴も。さらに、できあがりのリング状の形を生かして穴の部分にチョコレートを流し込んだり、クリスマスリースに見立てたデコレーションをしたりとアイデア次第で楽しみ方が広がります。本書では、著者のYouTubeチャンネルでも人気の「シフォンケーキ」を新作を含めてバリエ豊富に紹介するほか、クリスマスや誕生日にぴったりの「いちごのデコレーションケーキ」、バレンタインにおすすめの「フォンダンショコラ」、生地を手でこねない「ちぎりパン」や「シナモンロール」など、いますぐ作りたくなるお菓子とパンをたっぷり掲載しています。【CONTENTS】Part1 ふんわり口溶けよし 定番シフォンケーキPart2 とっておきのデコレーション 主役級シフォンケーキPart3 ブランチにおすすめ 甘くないシフォンケーキPart4 シフォン型だからおいしく焼ける 人気のお菓子Part5 シフォン型で作る ふんわり・軽やかパン江口 和明（エグチカズアキ）：東京生まれ。父は和食の料理人、母は栄養士という環境下で食の感性が磨かれた。 製菓学校卒業後『渋谷フランセ』に入社。ベルギーアントワープの老舗ショコラトリー「デルレイ」本店で研修後株式会社グローバルダイニングへ。「デカダンスドュショコラ」等、ペイストリー部門を統括。 2013年デリーモブランド立ち上げ時よりシェフパティシエ/ショコラティエに就任。『とんでもないお菓子作り』（ワニブックス）など著書多数。2020年に開設したYouTubeチャンネル@KAZUCHOCOLATEは登録者34.2万人（2025年9月現在）【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
- コレクション（個別）
- リポジトリ収録資料
- 一般注記（コンテンツ）
- 電子書籍
- 製作者
- 主婦の友社
- 製作年（W3CDTF）
- 2025-12-10
- 記録形式
- EPUBフィックス
- 連携機関・データベース
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-eコード
- 07462730000000000009