じゃがいも玉ねぎたまご : おなじみの素材こそ、もっとおいしくなる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-416-52525-8
• タイトル: じゃがいも玉ねぎたまご : おなじみの素材こそ、もっとおいしくなる
• タイトルよみ: ジャガイモ タマネギ タマゴ : オナジミ ノ ソザイ コソ モット オイシク ナル
• 著者・編者: ワタナベマキ 著
• 著者標目: 著者 ： ワタナベ, マキ, 1976- ワタナベ, マキ, 1976- ( 01082877 )典拠
• 出版事項: 東京 : 誠文堂新光社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.1
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; 馬鈴薯; タマネギ; 鶏卵
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 原資料等に関する注記: 「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」(2018年刊)と「じゃがいも×ワタナベマキ=食感」(2018年刊)ほかからの改題、抜粋、再編集
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1061
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034477488; http://id.ndl.go.jp/bib/034477488
• 全国書誌番号: 24209572
• トーハンMARC番号: 34822443
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ハーブポテト、新玉ねぎのサラダ、ウフ・マヨ、ヤンソンさんの誘惑、なすのオープンオムレツ…。じゃがいも、玉ねぎ、たまごを使った、サブおかずとメインおかずの作り方を紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: ワタナベマキ ワタナベマキ：料理家。季節を感じさせる作りやすいレシピに定評があり、雑誌や広告等で活躍。元グラフィックデザイナーならではの色彩豊かでデザイン性の高い盛り付け、スタイリングに加え、ファッションや暮らしなどのライフスタイルにもファンが多い。著書に『和えもの 春夏秋冬』（誠文堂新光社）など。...

目次

１, 素材１つで

■じゃがいも１つで小さなおかず

ハッセルバックポテト

蒸しじゃがいも

ポテトチップス