オイルひかえめでプロの味新しいイタリアン

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-607879-7
• タイトル: オイルひかえめでプロの味新しいイタリアン
• タイトルよみ: オイル ヒカエメ デ プロ ノ アジ アタラシイ イタリアン
• 著者・編者: ペペとシェフ夫 著
• 著者標目: 著者 ： ペペとシェフ夫 ペペ ト シェフオ ( 034607257 )典拠
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA (出版)
• 出版年月日等: 2026.1
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: イタリア料理
• NDC10版: 596.23 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1132
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034497914; http://id.ndl.go.jp/bib/034497914
• 全国書誌番号: 24232669
• トーハンMARC番号: 34825099
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: イタリアで腕を磨いたシェフと管理栄養士の妻が考えた、最高のイタリアン
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: KADOKAWA
• 製作年: 2026-01-21
• 記録形式: EPUB; フィックス
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 04607879A23433900000

• 著者紹介: ペペとシェフ夫 ペペ：栄養士歴8年、管理栄養士歴6年。病院で働きながらオーガニック料理を学び、後にレストランで勤務。そこで、シェフ夫と出会う。Instagram（@pepe_italian_）では、シェフ夫から教わった名店レシピを発信し、支持を集めている。<BR><BR>シェフ夫：イタリアンレストラ...

目次

第1章　前菜（野菜）

第2章　前菜（肉）

第3章　前菜（魚介）

第4章　メイン料理

第5章　パスタ・リゾット