結局、最後は寿司か蕎麦 : 古今東西「未知の味」探訪記

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7942-2825-3
• タイトル: 結局、最後は寿司か蕎麦 : 古今東西「未知の味」探訪記
• タイトルよみ: ケッキョク サイゴ ワ スシ カ ソバ : ココン トウザイ ミチ ノ アジ タンボウキ
• 著者・編者: 林望 著
• シリーズタイトル: 草思社文庫 ; は5-2
• 著者標目: 著者 ： 林, 望, 1949- ハヤシ, ノゾム, 1949- ( 00212964 )典拠
• 出版事項: 東京 : 草思社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.2
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 270p
• 大きさ: 16cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 原資料等に関する注記: 「大根の底ぢから!」(フィルムアート社 2018年刊)の改題
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-R282
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034519331; http://id.ndl.go.jp/bib/034519331
• 全国書誌番号: 24223044
• トーハンMARC番号: 34829961
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 寿司と蕎麦をこよなく愛する食いしん坊・林望先生が綴る、味と記憶のエッセイ集。季節、旅、若き日の食をめぐるさまざまな体験をユーモアたっぷりに描き出す。食通ならではの蘊蓄も満載。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 大阪府立福祉情報コミュニケーションセンター点字図書館
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/
• 注記（メタデータ）: 着手

• 著者紹介: 林 望 林 望（はやし・のぞむ） 一九四九年東京生まれ。作家・国文学者。慶應義塾大学文学部卒業・同大学院博士課程満期退学(国文学)。東横学園女子短期大学助教授、ケンブリッジ大学客員教授、東京藝術大学助教授等を歴任。『イギリスはおいしい』(平凡社/文春文庫)で日本エッセイスト・クラブ賞、『ケンブリッジ...

目次

生きることは食べること――序にかえて

一の章　おいしい毎日

花びら餅のなぞ

折々の味わい〈春〉

信州そば行脚