ワインとビールの考古学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86832-013-5
• タイトル: ワインとビールの考古学
• タイトルよみ: ワイン ト ビール ノ コウコガク
• 著者・編者: 小泉龍人 著
• シリーズタイトル: 市民の考古学 ; 20
• 著者標目: 著者 ： 小泉, 龍人, 1964- コイズミ, タツンド, 1964- ( 00862574 )典拠
• 出版事項: 東京 : 同成社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.2
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 198p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: ワイン--歴史 ワイン レキシ ( 00577780 )典拠; ビール--歴史 ビール レキシ ( 01069391 )典拠; 遺跡・遺物 イセキイブツ ( 00564245 )典拠
• NDC10版: 383.885 : 衣食住の習俗
• NDLC: G185
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: G185-R43
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034528121; http://id.ndl.go.jp/bib/034528121
• 全国書誌番号: 24222356
• トーハンMARC番号: 34830922
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 残滓からわかる7,400年前の白ワインの味、ウル王朝の女王がストローで飲むビールとは!? 考古学が暴くいにしえのお酒の世界。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

第1章　村で生まれたワイン

第2章　都市化と御神酒

第3章　都市で生まれたビール

第4章　国家的組織による醸造

第5章　国家の変遷を映す酒器