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関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54 ｽﾞｶ
- 図書登録番号：
- 01190972545
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-5629-2026
- 図書登録番号：
- 7120169497
近畿
堺市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/ｽｶｲ/9
- 図書登録番号：
- 7000759070
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ｽｶ
- 図書登録番号：
- 1112848773
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-541955-7
- タイトルよみ
- ズカイ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショク ノ アンゼンセイ
- 著者・編者
- 堀江正一, 尾上洋一 編著伊藤裕才 [ほか] 著
- 版
- 第7版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2026.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2026