Lille Foodremedies : 小さくはじめる日々のお菓子

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86831-044-0
• タイトル: Lille Foodremedies : 小さくはじめる日々のお菓子
• タイトルよみ: リレ フードレメディーズ : チイサク ハジメル ヒビ ノ オカシ
• 著者・編者: 長田佳子 著
• 著者標目: 著者 ： 長田, 佳子 オサダ, カコ ( 001250871 )典拠
• 出版事項: 京都 : 青幻舎 (出版)
• 出版年月日等: 2026.5
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 143p
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 洋菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1241
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034582938; http://id.ndl.go.jp/bib/034582938
• 全国書誌番号: 24257259
• トーハンMARC番号: 34843333
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: レモンや生クリーム、スパイス、ドライフルーツ…余りがちな食材1つですぐに作れる簡単レシピ。心と体を癒す素朴なおやつが満載。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 長田佳子 菓子研究家。体に負担の少ない菓子を探求する。フランス菓子店、オーガニックレストラン等での経験を経て、2015年に〈foodremedies〉を設立。素材が育つ土地やつくり手のもとを訪れ、その背景に思いを寄せたレシピを生み出す。2021年より山梨に拠点を移し、教室運営や農業家と共に商品開発に...