イラスト食品学実験

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8082-6105-4
• タイトル: イラスト食品学実験
• タイトルよみ: イラスト ショクヒンガク ジッケン
• 著者・編者: 山田千佳子, 小長井ちづる, 藤井俊輔, 藤原秀彦, 舩越淳子, 山本健太 著
• 著者標目: 著者 ： 山田, 千佳子 ヤマダ, チカコ ( 034941192 )典拠; 著者 ： 小長井, ちづる コナガイ, チズル ( 032145946 )典拠; 著者 ： 藤井, 俊輔 フジイ, シュンスケ ( 034941206 )典拠; 著者 ： 藤原, 秀彦 フジハラ, ヒデヒコ ( 034941223 )典拠; 著者 ： 舩越, 淳子 フナコシ, アツコ ( 034941233 )典拠; 著者 ： 山本, 健太 ヤマモト, ケンタ ( 034941241 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東京教学社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.4
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 183 p
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食品化学--実験 ショクヒンカガク ジッケン ( 00598015 )典拠
• NDC10版: 498.53 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: PC25
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-R61
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034583036; http://id.ndl.go.jp/bib/034583036
• 全国書誌番号: 24303549
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111