たべるとくらしの料理帖

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-391-16688-0
• タイトル: たべるとくらしの料理帖
• タイトルよみ: タベル ト クラシ ノ リョウリチョウ
• 著者・編者: たべるとくらしの研究所 著
• 著者標目: 編者 ： たべるとくらしの研究所 タベル ト クラシ ノ ケンキュウジョ ( 034677683 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.3
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1627円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1189
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034599249; http://id.ndl.go.jp/bib/034599249
• 全国書誌番号: 24247267
• トーハンMARC番号: 34846685
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 北海道・蘭越で野菜を育て加工、販売する「たべるとくらしの研究所」安斎伸也さん明子さんのレシピ＆エッセイ。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

この本のこと

意図と意思が重なる道具

料理本と私

1　塩のはなし

野菜を塩であえる