書店で探す
目次
【改訂第2版 巻頭言】
近年，医療における「栄養」の位置づけが大きく変化しつつあります．高齢化社会の進展とともに，栄養状態が疾病の予後や治療成績に密接に関与することが明らかになり，がんの周術期管理，慢性疾患，高齢者医療，緩和ケアなど，幅広い臨床領域で栄養治療が重要視されています．
このような背景のもと，国際的にはGlobal Leadership Initiative on Malnutrition（GLIM）基準が普及し，標準化された栄養障害の診断が実臨床でも導入されつつあります．
国内では2024 年度の診療報酬改定において，「栄養スクリーニング」「栄養評価」「栄養管理計画の策定」などが一般病棟入院基本料の要件として明記され，栄養が医療の周辺から“基盤” へと位置づけられる時代が到来しました．さらに，WHO が進めるICD-11 への改訂において，GLIM 基準によって定義される成人の「低栄養」を疾患として位置づけるコード化が予定されています．このような流れのなか，2024 年に当学会は「日本栄養治療学会」へと名称を変更いたしました．これは，栄養を単なる補助的手段ではなく，“治療そのもの” として捉える時代への転換を明確に示すものです．
本書『JSPEN テキストブック』は，その理念のもとに編纂された，まさに「知の体系」としての教材です．基礎から臨床応用に至るまでの科学的知見を網羅し，医師，看護師，管理栄養士，薬剤師，歯科医師，リハビリ職種など，日々の医療現場で栄養治療に携わる多職種にとって，それぞれの立場から活用できる実践的な内容となっています．特に，チーム医療の要となるNST（栄養サポートチーム）の活動においては，職種間の共通理解と判断基準が不可欠です．多様な患者に対応する栄養治療は，決して一律的な介入ではなく，患者一人ひとりの状態に応じた「個別化」が求められる領域です．標準化された知識に立脚しながら，臨床において柔軟に応用できる実践力こそが，現代の栄養治療において最も重要な資質のひとつといえるでしょう．
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-524-27279-2
- タイトルよみ
- ニホン エイヨウ チリョウ ガッカイ ジャスペン テキストブック
- 著者・編者
- 日本栄養治療学会 編集
- 版
- 改訂第2版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2026.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2026