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関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.52965
- 図書登録番号：
- 2079684107
近畿
堺市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/ｼﾖｸ/9
- 図書登録番号：
- 7000761803
中国
山口県立山口図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/Q 6
- 図書登録番号：
- 009566605
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 1112909112
その他
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8243-0397-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン アンゼン ケンテイ テキスト
- 巻次・部編番号
- 中級上級
- 著者・編者
- 一色賢司 監修食品安全検定協会 編集
- 版
- 第4版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2026.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2026
- 数量
- 318p
- 大きさ
- 21cm
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- 表現種別
- テキスト
- 機器種別
- 機器不用
- キャリア種別
- 冊子
- 件名標目
- NDC10版
- NDLC
- 対象利用者
- 一般
- 書誌注記
- 索引あり
- 入手条件・定価
- 3200円
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Y56-R757
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 034616784
- 全国書誌番号
- 24241559
- トーハンMARC番号
- 34849828
- 目録規則
- 日本目録規則2018年版
- 整理区分コード
- 117
- 要約等
- 科学的根拠に基づき、食の安全管理を理解し、より安全な食文化の創造に寄与する人材を育成するために発足した「食品安全検定」。中級・上級では、食の安全を脅かす要因の理解、安全・衛生管理の知識、法制度等を学ぶことができる。近年の新たな知見をアップデートした第４版。※本電子書籍は固定レイアウト型の電子書籍です。※本電子書籍は同名出版物（紙版）を底本として作成しました。記載内容は、印刷出版当時のものです。※印刷出版再現のため、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。
- 一般注記（コンテンツ）
- 電子書籍
- 製作者
- 中央法規出版
- 製作年
- 2026-06-16
- 記録形式
- EPUBフィックス
- 連携機関・データベース
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-eコード
- 8058A3970000001FD1CC