炊飯器で世界をめぐる「ハテナ丼」の旅 = A WILD QUESTION COOK Cook the Question.Eat the World. : 大学教授が「問い」を炊いて世界を食べる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7948-1309-1
• タイトル: 炊飯器で世界をめぐる「ハテナ丼」の旅 : 大学教授が「問い」を炊いて世界を食べる
• タイトルよみ: スイハンキ デ セカイ オ メグル ハテナドン ノ タビ
• 著者・編者: 佐藤賢一 著
• 著者標目: 著者 ： 佐藤, 賢一, 1965- サトウ, ケンイチ, 1965- ( 001153009 )典拠
• 出版事項: 東京 : 新評論 (出版)
• 出版年月日等: 2026.3
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 163p
• 大きさ: 19cm
• 並列タイトル等: A WILD QUESTION COOK Cook the Question.Eat the World ダイガク キョウジュ ガ トイ オ タイテ セカイ オ タベル; A WILD QUESTION COOK Cook the Question.Eat the World
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 米飯
• NDC10版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1171
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034618935; http://id.ndl.go.jp/bib/034618935
• 全国書誌番号: 24241366
• トーハンMARC番号: 34850378
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: インドのスパイス、バルカン半島の発酵キャベツ、カリブ海沿岸のジャークチキン、北欧のサーモンディル…。なんでも、ご飯に乗せてしまえば丼になる。京都産業大学教授が、身近な丼を通じて「世界のご飯文化」を旅する。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 日本ライトハウス情報文化センター
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/
• 注記（メタデータ）: 着手

• 著者紹介: 佐藤賢一 京都産業大学（時々KSD）の現役教授。専門は生命科学。料理は完全な素人だが、問うことと食べることにかけてはかなり◯◯◯な人。好きな問いは「今日の晩ご飯は何かな？」。著書に『ハテナソンの本』、『問いヂカラの本』、翻訳書に『大学での学びをハックする』などがある（いずれも新評論）。（提供元: 出...