稲田俊輔のおそうざい十二カ月 : 旬を味わう一汁三菜

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7660-0253-9
• タイトル: 稲田俊輔のおそうざい十二カ月 : 旬を味わう一汁三菜
• タイトルよみ: イナダ シュンスケ ノ オソウザイ ジュウニカゲツ : シュン オ アジワウ イチジュウ サンサイ
• 著者・編者: 稲田俊輔 著
• 著者標目: 著者 ： 稲田, 俊輔, 1970- イナダ, シュンスケ, 1970- ( 001336197 )典拠
• 出版事項: 東京 : 暮しの手帖社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.4
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 143p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1203
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034632790; http://id.ndl.go.jp/bib/034632790
• 全国書誌番号: 24249962
• トーハンMARC番号: 34852920
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: いまこそ、一汁三菜を。『暮しの手帖』人気連載が待望の書籍化！高野豆腐の甘煮、いんげんの白和え、夏野菜の揚げびたし、冬瓜そぼろ汁、豆ご飯など。 1969年刊行のロングセラー『おそうざい十二カ月』の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔さんが昔懐かしいおそうざいを、作りやすくアップデートしました。 簡単にで...
• 著者紹介: 稲田俊輔 1970年鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））