毎日食べたい生米パン : 家にあるお米から成形パンができちゃう!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-522-44387-3
• タイトル: 毎日食べたい生米パン : 家にあるお米から成形パンができちゃう!
• タイトルよみ: マイニチ タベタイ ナマゴメ パン : イエ ニ アル オコメ カラ セイケイ パン ガ デキチャウ
• 著者・編者: リト史織 著
• 版: 改訂
• 著者標目: 著者 ： Leto, Shiori ( 001342964 )典拠
• 出版事項: 東京 : 永岡書店 (出版)
• 出版年月日等: 2026.4
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: パン; 米
• NDC10版: 596.63 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R1177
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034637543; http://id.ndl.go.jp/bib/034637543
• 全国書誌番号: 24244425
• トーハンMARC番号: 34855430
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: いちばんわかりやすい、生米パンの教科書です。世界初の生米からパンをつくるレシピを考案した著者の成形パンと食パン、両方のレシピが載っているのは、この本だけ！グルテンフリー 小麦粉、卵、乳製品なしでも、こんなにおいしいのか！ と驚くほどです。生米パンは、パンとお米の常識を変えてくれます。＊＊＊＊＊＊＊＊...
• 著者紹介: リト史織 リト史織（リト シオリ） Shiori's Vegan Pantry主宰。生米パン、生米スイーツの創始者。 大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどについて学び、多数の...