糖質老化 : 若さのかなめすい臓を守れ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7631-4287-0
• タイトル: 糖質老化 : 若さのかなめすい臓を守れ
• タイトルよみ: トウシツ ロウカ : ワカサ ノ カナメ スイゾウ オ マモレ
• 著者・編者: 山田悟 著
• 著者標目: 著者 ： 山田, 悟, 1970- ヤマダ, サトル, 1970- ( 001107057 )典拠
• 出版事項: 東京 : サンマーク出版 (出版)
• 出版年月日等: 2026.5
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 222p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 健康法 (食生活) ケンコウホウ (ショクセイカツ) ( 001326673 )典拠; 抗老化 コウロウカ ( 01126096 )典拠; 炭水化物 タンスイカブツ ( 00572696 )典拠
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EF33
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF33-R73
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034673803; http://id.ndl.go.jp/bib/034673803
• 全国書誌番号: 24259268
• トーハンMARC番号: 34860164
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: １日３食、人は同じように食事をするのに、その「老け方」には大きな差が生まれる。糖質が老化を加速させること、内臓に悪影響を与えることを説明し、ゆるく適切に糖質を制限する大切さを伝える。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 宮城県視覚障害者情報センター
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/
• 注記（メタデータ）: 着手

• 要約等: １日３食、人は同じように食事をするのに、その「老け方」には大きな差が生まれる。糖質が老化を加速させること、内臓に悪影響を与えることを説明し、ゆるく適切に糖質を制限する大切さを伝える。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: テキストDAISY
• 製作者: 日本点字図書館
• 記録形式: 資料種別: 330：テキストデイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/
• 注記（メタデータ）: 着手

• 著者紹介: 山田 悟 医師。医学博士。北里大学北里研究所病院院長補佐、糖尿病センター長。1994年慶應義塾大学医学部卒業。糖尿病専門医として多くの患者と向き合う中、2009年米医学雑誌に掲載された「脂質をとる食事ほど、逆に血中中性脂肪が下がりやすくなる」という論文に出会い衝撃を受ける。現在、日本における糖質制限...

目次

甘いものへの欲求を我慢せず

太らず、老いず、

内蔵を長持ちさせる「食べ方」があります。

・中年太りの人は「すい臓疲労」している

・「果物は低GIだからOK」は勘違い