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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-295-20866-2
- タイトルよみ
- アンド カリー ノ イソガシイ ヒ ノ タメ ノ スパイス カレー
- 著者・編者
- 阿部由希奈 著
- 版
- 新版
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 著者 ： 阿部, 由希奈, 1984- アベ, ユキナ, 1984- ( 001321729 )典拠
- 出版年月日等
- 2026.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2026
- 数量
- 111p
- 大きさ
- 26cm
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- 表現種別
- テキスト
- 機器種別
- 機器不用
- キャリア種別
- 冊子
- 件名標目
- NDC10版
- NDLC
- 対象利用者
- 一般
- 書誌注記
- 索引あり
- 原資料等に関する注記
- 初版のタイトル等: and CURRYのフライデーカレー(立東舎 2021年刊)
- 入手条件・定価
- 1700円
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Y73-R1325
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 034776569
- 全国書誌番号
- 24274841
- トーハンMARC番号
- 34879139
- 目録規則
- 日本目録規則2018年版
- 整理区分コード
- 115
- 要約等
- 〈電子書籍版について〉本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。【週末仕込みの玉ねぎベースで、最短10分の本格カレー】2021年7月発売の『and CURRYのフライデーカレー（料理の本棚）』の新装版です。人気店「and CURRY」の店主・阿部由希奈さんが提案するのは、週末にまとめて仕込んだ「玉ねぎベース」と、5種類のスパイスを活用して作る平日向けのスパイスカレー。忙しい毎日でも無理なく続けられるよう、最短10～15分で完成するレシピを中心に紹介しています。スパイス使いが初めての方でも取り組みやすいシンプルな工程と、少ない材料でしっかり満足できる味わいが魅力。ポークカレーやキーマカレー、野菜カレーなどの定番から、アレンジメニューまで幅広く掲載しています。さらに、玉ねぎベースの作り置き方法や保存のコツ、スパイス選びの基本も丁寧に解説。毎日の献立に悩む人の強い味方となる、手軽でおいしいスパイスカレーの入門書です。〈こんな方にオススメ〉・忙しくても手作りのごはんを楽しみたい方・スパイスカレーを気軽に始めたい方・作り置きや時短レシピを活用したい方〈本書の内容〉■STEP1 スパイスミックスを作る■STEP2 好みの辛さを見つける■STEP3 玉ねぎベースを作る■STEP4 一番簡単なフライデーカレーを作る■54レシピ＋旬のカレンダー■スパイスカレーQ&A■カレーパーティーをしよう■ごはんで気分を変える■カレーに合わせたい副菜〈本書の特長〉・5種類のスパイスを基本にしたシンプルレシピ・週末の仕込みで平日は最短10～15分調理・玉ねぎベースの作り置きと保存方法を解説・1年を通して楽しめる54種類のカレーレシピを掲載〈掲載レシピ例〉・ポークカレー・キムチキーマ・ゆで卵カレー・さけとブロッコリーのミルキーカレー・バジルトマトチーズカレー・和風さば缶カレー〈プロフィール〉阿部由希奈（あべ・ゆきな）合同会社and CURRY代表。1984年大阪府生まれ。2015年より店舗を持たない「流しのカレー屋」として活動を開始。2018年、東京・羽根木に「kitchen and CURRY」をオープンし、旬の野菜を中心としたカレーを提供。2026年春には淡路島で果樹園と一体になった体験型店舗をオープン。著書に『スパイスでおいしくなる and CURRYのカレーレッスン』『and CURRYのフライデーカレー』（MdN）、『野菜が主役 季節のカレー』（世界文化社）など。
- 一般注記（コンテンツ）
- 電子書籍
- 製作者
- インプレス（MdN）
- 製作年
- 2026-06-30
- 記録形式
- EPUBフィックス
- 連携機関・データベース
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-eコード
- 2952086611000000000T