SUSHI : Discover the Delicious World of Sushi

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8163-7902-4
• タイトル: SUSHI : Discover the Delicious World of Sushi
• 著者・編者: 岡田大介 監修
• 著者標目: 監修者 ： 岡田, 大介
• 出版事項: 東京 : ナツメ社 (出版)
• 出版年月日等: 2026.8
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 157p
• 大きさ: 15cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 言語注記: 日本語英語併記
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: すし
• NDC10版: 596.21 : 食品．料理
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034799557; http://id.ndl.go.jp/bib/034799557
• トーハンMARC番号: 34883369
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 定番の握りや軍艦から、田舎ずしなどの変わり種まで、イラストと日英対訳で紹介しました。日本旅行のお土産にもぴったりの一冊です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 岡田 大介 岡田 大介（オカダ ダイスケ） すし作家。1979 年生まれ、すし職人歴29 年（2026 年現在）。東京都文京区にてすし屋「酢飯屋（すめしや）」を経営後、生きものが食べものになるまでを探求するため、釣り、素潜り、スキューバーダイビングなどを通じて、食材が生きている“ ホームグラウンド”...