プロが教える「コーヒー」とっておきの楽しみ方

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8379-8984-4
• タイトル: プロが教える「コーヒー」とっておきの楽しみ方
• タイトルよみ: プロ ガ オシエル コーヒー トッテオキ ノ タノシミカタ
• 著者・編者: 石脇智広 著; 川口澄子 画
• シリーズタイトル: 知的生きかた文庫 ; い95-1
• 著者標目: 著者 ： 石脇, 智広 イシワキ, トモヒロ ( 01138115 )典拠; 挿絵者 ： 川口, 澄子 カワグチ, スミコ ( 00983286 )典拠
• 出版事項: 東京 : 三笠書房 (出版)
• 出版年月日等: 2026.9
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 229p
• 大きさ: 15cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: コーヒー コーヒー ( 00566222 )典拠
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 出版表示等はカバーによる; 動画解説付 電子資料付
• 入手条件・定価: 810円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-R372
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034855696; http://id.ndl.go.jp/bib/034855696
• 全国書誌番号: 24293996
• トーハンMARC番号: 34894493
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ◎コーヒー初心者のはじめの一歩！――上級者が読んでも学べる話が満載。コーヒーのおいしさって？ 自分の好みの味ってどうやって見つけるの？本書は、いつもの味から一歩踏み出して、もっとコーヒーを楽しみたい、もっとおいしさを味わいたいという人のためのガイドブック。コーヒーの淹れ方から挽き方、自分で焙煎する方法まで、プロとしてコーヒーの世界に携わってきた著者が、とっておきの一杯をつくるための知識とコツを紹介。意外と知らないコーヒー豆の知識や実際に関わってきた世界のコーヒー生産国の話まで、読んで楽しい解説も満載。知れば知るほどコーヒーがおいしくなる！ 一生もののおいしさと楽しさに出合える本【コーヒーへの理解を深めるオリジナル動画・画像つき】
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 読み上げ対応電子書籍
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 三笠書房
• 製作年: 2026-08-17
• 記録形式: EPUB; リフロー
• デジタル・ファイルの特性: TTS対応（Text to speech）
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 83790010089840000000

• 著者紹介: 石脇 智広 1969年鹿児島県生まれ。博士（工学）。石光商事（株）特別顧問。全日本コーヒー検定委員会名誉鑑定士。タイ王室メーファールアン財団コーヒーアドバイザー。東京大学大学院工学系研究科修了後、1999年関西アライドコーヒーロースターズ（株）に入社。製造・品質管理・研究開発を担当後、2001年より...