70歳からの健康脳活クッキング : 献立を考える→食材をそろえる→切って整える→焼く・煮る→盛りつける→段取り力を高めて脳を元気に!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-05-802747-9
• タイトル: 70歳からの健康脳活クッキング : 献立を考える→食材をそろえる→切って整える→焼く・煮る→盛りつける→段取り力を高めて脳を元気に!
• タイトルよみ: ナナジッサイ カラ ノ ケンコウ ノウカツ クッキング : コンダテ オ カンガエル ショクザイ オ ソロエル キッテ トトノエル ヤク ニル モリツケル ダンドリリョク オ タカメテ ノウ オ ゲンキ ニ
• 著者・編者: なないろクッキングスタジオ 著; 川島隆太 監修
• 著者標目: 編者 ： SOYOKAZE ( 034902044 )典拠
• 出版事項: 東京 : Gakken (出版)
• 出版年月日等: 2026.9
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; 健脳法
• NDC10版: 498.39 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1750円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-R1778
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 034880992; http://id.ndl.go.jp/bib/034880992
• 全国書誌番号: 24295163
• トーハンMARC番号: 34899847
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 料理特化型のデイサービスを実施するなないろクッキングスタジオの料理ノウハウ及びレシピを、川島隆太教授監修のもとに紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: なないろクッキングスタジオ 株式会社SOYOKAZEが運営する、業界初・料理特化型のクッキングデイサービス。2015年、第１号店が自由が丘に開設され、現在都内に４号店まで展開中。同社の神永美佐子氏が現場実践を通じて開発した料理メソッドをもとに、料理を楽しむことを通じて利用者の身体機能維持・向上、脳活...