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加賀屋の流儀 : 極上のおもてなしとは

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加賀屋の流儀 : 極上のおもてなしとは

国立国会図書館請求記号
DH475-H612
国立国会図書館書誌ID
000008283548
資料種別
図書
著者
細井勝 著
出版者
PHP研究所
出版年
2006.9
資料形態
ページ数・大きさ等
251p ; 20cm
NDC
689.8
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資料詳細

要約等:

「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で、26年間総合1位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。なぜこの宿は日本一であり続けるのか。加賀屋に寄せられた手紙と宿で働く人たちの言葉から本物のおもてなしの心を探る。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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目次

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  • ●第一章 人生が出会う宿 ●第二章 接客十戒 ●第三章 もてなしの宿の女性軍団 ●第四章 一客入魂の脇役 ●第五章 ホテルは足し算・旅館は引き算 ●第六章 加賀屋の暖簾と 人々の人生を背に

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
4-569-65454-1
タイトルよみ
カガヤ ノ リュウギ : ゴクジョウ ノ オモテナシ トワ
著者・編者
細井勝 著
著者標目
細井, 勝 ホソイ, マサル ( 01057262 )典拠
出版年月日等
2006.9
出版年(W3CDTF)
2006
数量
251p