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図書

サラダ野菜の植物史 (新潮選書)

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サラダ野菜の植物史

(新潮選書)

国立国会図書館請求記号
RB181-H25
国立国会図書館書誌ID
000007354777
資料種別
図書
著者
大場秀章 著
出版者
新潮社
出版年
2004.5
資料形態
ページ数・大きさ等
231p ; 20cm
NDC
626
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資料詳細

要約等:

人類が最初に食べたのは、動物が避けた苦味の強い野草。トマトは最初、毒草扱い…。野菜たちはどこで生まれ、どのようにして世界各地に広まり、生食されるようになったのか。サラダ野菜の歴史を辿る。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-10-603537-5
タイトルよみ
サラダ ヤサイ ノ ショクブツシ
著者・編者
大場秀章 著
シリーズタイトル
著者標目
大場, 秀章, 1943- オオバ, ヒデアキ, 1943- ( 00189216 )典拠
出版事項
出版年月日等
2004.5
出版年(W3CDTF)
2004
数量
231p
大きさ
20cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
件名標目
蔬菜 ソサイ ( 00571437 )典拠
NDLC
対象利用者
一般
書誌注記
文献あり
入手条件・定価
1100円
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
RB181-H25
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
書誌ID(NDLBibID)
000007354777
全国書誌番号
20601931
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
111

記録メディア

要約等
人類が最初に食べたのは、動物が避けた苦味の強い野草。トマトは最初、毒草扱い…。野菜たちはどこで生まれ、どのようにして世界各地に広まり、生食されるようになったのか。サラダ野菜の歴史を辿る。
コレクション(共通)
コレクション(障害者向け資料:レベル1)
コレクション(障害者向け資料:レベル2)
製作者
秋田県点字図書館
製作年
2015-12-25
製作年(W3CDTF)
2015-12-25
記録形式
資料種別: 220:音声デイジー
貸出形態: 05:CD
著作権情報
第37条3項の権利制限
所蔵機関
サピエ図書館
連携機関・データベース
全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索