パンの知識

• 資料種別: 図書
• タイトル: パンの知識
• タイトルよみ: パン ノ チシキ
• 著者・編者: 恒信社 ［編］
• シリーズタイトル: 生活の情報シリーズ : ２１
• 著者標目: 恒信社 コウシンシャ
• 出版事項: 恒信社
• 出版年月日等: 2006年10月
• 出版年（W3CDTF）: 2006-10
• 数量: 2巻
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• 対象利用者: 一般
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: 点字資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 点字データ
• 製作者: 千葉点字図書館
• 製作年: 2007-04-30
• 製作年（W3CDTF）: 2007-04-30
• 記録形式: 資料種別: 110：点字データ; 貸出形態: 01：点字（普通サイズ）
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索

• 要約等: パンの歴史や、パンの品質と種類、パンの生産やパン食と栄養、パンの料理など、パンに関する知識を収録した本。（提供元: サピエ図書館資料検索）